今天本人心情大好，想起冰箱里还有貌似若干年前买的鸡翅，于是就百度了一下可乐鸡翅的做法，现学现卖。具体做法我就不介绍了，网上随便一搜就能找到好几种方法，我选的相对简单的流程：腌—炸—煮。

先不说味道如何，总结一下成败吧。首先，用料酒+盐腌的，时间肯定是短了，网上说要腌40分钟，我哪等得了那么长的时间啊，也就腌了十分钟，最多十分钟。其次，准备炸鸡翅的时候发现油不够了，于是乎大胆地用了橄榄油，知道高温会破坏橄榄油的营养成分，没有别的办法了啊，锅都热了，直接倒吧，结果。。。油倒多了，浪费了。然后，炸好鸡翅，要放可乐和酱油，拿起酱油瓶子，倒完以后，晴天霹雳啊：是谁把香油倒进了酱油瓶子！！！厨房里立刻弥漫了香油的味道，说时迟那时快，我赶紧把鸡翅都捞了出来，将一锅可乐+香油汤顺马桶冲走（事实证明我是多么的愚蠢啊，马桶里沾满了油，而且是香油，刷了半天还是一股香油味儿。）。无奈，只能把剩下的可乐都倒进了锅，加了酱油，尝尝汤的味道，甜了， 不够咸，加盐。再尝尝，又有点儿咸了，凑合吧。也不知道过了多久，我的可乐鸡翅出锅啦，哈哈哈哈，我仰天长笑，顿时觉得我特高大，满心充满了胜利的喜悦。装盘儿，上桌！卖相很好哦，有照片为证，味道嘛。。。反正能吃，也吃不死人，我刚才吃了几个，现在胃好像不太舒服，但我坚信肯定不是吃鸡翅导致的，肯定是因为我喝了瓶酸奶。

综上所述，我的这次尝试成功之处如下：

1、为了使鸡翅能够更好的入味儿，我在鸡翅两侧各划开了一道，体现了我作为一名业余厨师的职业素养。

2、我的可乐鸡翅做出来气质好，形象佳，给人以视觉享受。

说了成功，也要谈谈失败，本次尝试的不足之处就是：除了以上两点，其他方面皆失败。

伤心了。